Đã nhiều lần, có người bày tỏ thái độ với tôi – bởi hai chữ Thanh Hóa. Nhưng thay vì giận họ, tôi biết rằng mình sẽ phải làm tốt hơn, ...
Đọc thêm
Home
/
Ẩm thực xưa và nay
Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực xưa và nay. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực xưa và nay. Hiển thị tất cả bài đăng
Đổi vị với miến gà trộn
Món miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Cũng l...
Đọc thêm
Sự tích bánh chưng, bánh dầy
Ngày xưa, đời Vua Hùng Vương thứ 6, sau khi đánh dẹp xong giặc Ân, vua có ý định truyền ngôi cho con. Nhân dịp đầu Xuân, vua mới họp ...
Đọc thêm
Bánh khúc ngày đông
Những người dân sống ở Hà Nội chắc hẳn đã quen dần với tiếng rao bánh khúc mỗi đêm đông. Thậm chí có nhiều người xa quê vẫn thường tâm sự...
Đọc thêm
Tụ hội nét tinh hoa ẩm thực Hà Nội xưa và nay
Thời gian rồi cũng qua đi, phố xá nhà cửa, cái ăn, cái mặc của người Hà Nội cũng khác xưa nhiều. Nhưng có một thứ ít thay đổi là khẩu vị ...
Đọc thêm
Cỗ cưới trong ẩm thực Hà Nội xưa
Ẩm thực Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa từ rất nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên không vì thế mà nó bị lu mờ, ngược lại văn hóa ẩm thực Hà...
Đọc thêm
Hương vị bánh cuốn Thanh Trì xưa
Xưa kia, Thanh Trì là một huyện của tỉnh Hà Đông với đồng lúa bát ngát xanh nhờ vị ngọt phù sa sông Hồng bồi đắp. Vùng đất mà người nông ...
Đọc thêm
Nghệ thuật các loại nước chấm trong món ăn Việt
Nước chấm đóng vai trò quan trọng, đem lại sự tròn vị cho món ăn.. Nước chấm có thể dùng từ các loại mắm, tương nguyên chất; cũng có thể c...
Đọc thêm
Món ăn Hà Nội thời bao cấp
“Ở các nước phát triển, fastfood đã trở thành dĩ vãng vì giờ đây người ta cần nghỉ ngơi và thưởng thức những món ăn ngon, có hương vị tự ...
Đọc thêm
Đăng ký:
Nhận xét
(
Atom
)
