Ẩm Thực Dân Dã Việt: Ẩm thực xưa và nay

Tin hot

Hiển thị các bài đăng có nhãn Ẩm thực xưa và nay. Hiển thị tất cả bài đăng

Báng răng bừa – Rộn ràng nỗi nhớ xứ Thanh

Đã nhiều lần, có người bày tỏ thái độ với tôi – bởi hai chữ Thanh Hóa. Nhưng thay vì giận họ, tôi biết rằng mình sẽ phải làm tốt hơn, ...

Món miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà. Cũng l...

Ngày xưa, đời Vua Hùng Vương thứ 6, sau khi đánh dẹp xong giặc Ân, vua có ý định truyền ngôi cho con. Nhân dịp đầu Xuân, vua mới họp ...

Những người dân sống ở Hà Nội chắc hẳn đã quen dần với tiếng rao bánh khúc mỗi đêm đông. Thậm chí có nhiều người xa quê vẫn thường tâm sự...

Thời gian rồi cũng qua đi, phố xá nhà cửa, cái ăn, cái mặc của người Hà Nội cũng khác xưa nhiều. Nhưng có một thứ ít thay đổi là khẩu vị ...

Ẩm thực Hà Nội là nơi hội tụ tinh hoa từ rất nhiều vùng miền khác nhau. Tuy nhiên không vì thế mà nó bị lu mờ, ngược lại văn hóa ẩm thực Hà...

Xưa kia, Thanh Trì là một huyện của tỉnh Hà Đông với đồng lúa bát ngát xanh nhờ vị ngọt phù sa sông Hồng bồi đắp. Vùng đất mà người nông ...

Nước chấm đóng vai trò quan trọng, đem lại sự tròn vị cho món ăn.. Nước chấm có thể dùng từ các loại mắm, tương nguyên chất; cũng có thể c...

“Ở các nước phát triển, fastfood đã trở thành dĩ vãng vì giờ đây người ta cần nghỉ ngơi và thưởng thức những món ăn ngon, có hương vị tự ...